Vainilla is for lovers...

Pensas que el chocolate es el sabor más sexy? Pensá de nuevo!

Siempre me consideré una amante nata del chocolate...en todas sus variedades, formas, tamaños y colores. Ya saben, soy del tipo de personas que se come los chips de chocolate antes que las cookies se horneen, la que fingiendo ayudar a los nenes trata de agarrar tantas golosinas como pueda de las piñatas en los cumples, la que se muere por un chocolate después de cada comida...para mí, el chocolate es mágico!
Por eso nunca entendí cuando una de mis hermanas pedia helado de vainilla mientras yo me atragantaba con gustos como ´super chocolate´ o ´dulce super granizado´...
Y ahora lo sé, no es la única si se tiene en cuenta que el helado de vainilla es el sabor más elegido en todo el mundo!
Los amantes de la VAINILLA se apasionan con la forma que su aroma te intoxica y creen que es un sabor casi imposible de describir. El aroma a vainilla está en todas partes, podés descubrirlo en un Chardonnay añejado en barricas de roble, o en las notas de los mejores perfumes franceses...como lo hace mi hermana, miles de personas respiran vainilla todo el tiempo: en la taza de leche o té de todas las noches, en velas, jabones y espuma de baño, en sahumerios y aceites esenciales, en las tortas, biscochuelos y helados...hagan lo que hagan inhalan vainilla en todos lados!
En mi caso? empecé a usarla en nuestras mini cakes y cookies, en el frosting de los cupcakes que hacemos y debo admitir, que cada vez me disgusta menos...
El extracto de VAINILLA se obtiene de las chauchas de vainilla que crecen de sus flores, una especie de orquidea. El español Hernán Cortés, descubrió las chauchas entre los aztecas casi 500 años atrás y empezó a llamarla vainilla que es el diminutivo de la palabra vaina. Tan intoxicado se sintió por esta fragancia que cuenta la historia, la llevó a Europa junto con el oro, plata, joyas y -obviamente- chocolate! De hecho, Cortés saboreó por primera vez la vainilla como sabor en la bebida Azteca xocolatl. No es increible como las historias de la vainilla y el chocolate estan tan relacionadas como un simple cono combinado de Mac?

(extractos de una nota the CATHERINE NEWMAN & fotos de Anna Williams de la revista OPRAH magazine)

un poco de sol entre tanta lluvia...

dia de campo hace mucho tiempo...el sol brillaba y los girasoles e Isabella, felices.
simplemente una linda foto para un dia lluvioso...

Un poco de vida...

Después de un findex de sentirme mal y pasar horas eternas en la cama, el martes pasado me levanté temprano y casi por inercia, volví a un hospital en ayunas...habían pasado 2 años desde la última vez, recuerdo que en ese momento me había dicho a mi misma "tenés que hacerlo más seguido", pero la vida es caprichosa y en la vorágine de mis días y momentos fui postergandolo una semana a la vez, de un mes al otro, hasta que finalmente quedó en algún lugar de mi "TO DO list", casi casi en el olvido...


Mientras aguardaba en la sala de espera, después de llenar formularios, tomarme la fiebre y la presión y con la extracción de control aprobada, me detuve a observar a los otros que estaban ahí como yo. Estaban los recién llegados de vacaciones arrebatados por el sol, una pareja tomada de la mano dulcemente, un estudiante visiblemente "primerizo" y cuando mi mente comenzaba a perderse aburrida en las paredes de la sala, lo escuché. Por alguna razón no lo había visto. Sentado junto a una columna, un hombre de mediana edad, provinciano, pasaba desapercibido entre el ir y venir de doctores y ayudantes en batas blancas y uniformes de colores. Era un hombre común, jean y remera gastada, su tes color aceituna, nada extraordinario...pero cuando me detuve en su rostro lo vi. Sus ojos tenían un brillo casi mágico y la mueca de su sonrisa dejaba al descubierto una dentadura algo descuidada...creo que lo miré por un largo tiempo, porque cuando me dí cuenta sus ojos se habían fijado en los mios, había quedado en evidencia. Me puse nerviosa, hice un esfuerzo porque no se notara esbozando una risa débil y dubitativa sin saber que seguiría...Sin dejar de mirarme, el hombre común se incorporó en la silla que estaba sentado y sonriendo placidamente me preguntó por quien venía. Uf, la tensión había desaparecido!
Resultó ser que horas antes, ese hombre común aguardaba en la estación de Retiro para comprar un pasaje a Misiones, cuando escuchó que se necesitaban 60 dadores para un nene internado en el hospital...-"y me vine"- me dijo -"uno nunca sabe el día de mañana, lo que damos en algún momento vuelve". Entonces de repente, ese hombre común, dejó de serlo...

Casi olvidaba lo bien que se sentía. Pero esta vez, me sentí chiquita...
Cuando todo terminó, mientras tomaba a sorbos el café, no podía dejar de pensar en ese hombre, que sin obligación, sin necesidad y así porque sí, estaba ahí, donando un 10% de su sangre para un total desconocido...

Y me quedé todo el día pensando, fascinada con la idea. Parece mentira que en medio del caos y la desolación de la Ciudad en la que vivimos, cosas increibles aún sucedan... y personas maravillosas aún existan.

para más info www.donandodangre.org
GRACIAS:)